Que contient une boisson alcoolique ?

Chaque boisson alcoolique contient de l’eau, différents arômes et une certaine quantité d’éthanol – le principe actif de l’alcool – plus ou moins concentré selon le type de boisson: un verre de vin, un verre de bière, un verre d’eau-de-vie contiennent environ 10 à 12 grammes…