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colostrum

Nom donné au lait sécrété par les mammifères femelles en fin de gestation et dans les premiers jours (3 à 4) suivant la naissance. Epais, de couleur jaunâtre, il est très riche en protéines et en anticorps indispensables à l'immunisation du nouveau-né et pauvre en sucres.

www.pisourd.ch - 19/07/2019