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protéine

Eléments constructeurs de l'organisme, leurs sources sont animales (viandes, poissons, oeufs, fromage et autres produits laitiers) ou végétales (céréales p. ex. maïs, blé, riz - légumineuses p. ex. soja, lentilles, haricots - fruits oléagineux p. ex. noix, amandes, noisettes, olives). Le corps lui-même ne produit pas les protéines, elles lui sont fournies par les aliments.

www.pisourd.ch - 11/12/2019